Schorschbock 57

Главная страница » О пиве » Марки пива » Schorschbock 57

Пивовары всег мира соревнуются в создании пива, превосходящего напиток конкурента во вкусе, в аромате, в крепости. Плодом напряженной дуэли между немецкими изготовителями пива стало и пенное марки Schorschbock 57, изготовленное в небольшой баварской деревне, пивоваром по имени Георг Шейшнер.

Schorschbock 57 это пиво крепостью 57%, с узнаваемым хмельно-солодовым вкусом. История его создания началась с того что Шейшнер, открывая свою пивоварню, изначально ориентировался на пиво с высокой крепостью, и чтобы вырваться за рамки местного рынка начал варить все более и более крепкое пиво. О его шестнадцати процентном пиве рассказывали даже телевизионные СМИ, и один из берлинских конкурентов Георга решил сварить более крепкое пиво, доведя его до 28%. Баварская пивоваренка вызов приняла и свет увидело хмельное пенное с 31 процентом алкоголя, такие высокие градусы были следствием применяемой Георгом Шейшнером очень глубокой заморозки.

Однако на том поединок пивоваром не закончился, впереди был решающий бой — шотландские пивовары создали пиво крепостью пятьдесят пять процентов, очевидно полагая что это потолок, но не тут-то было! Шейшнер перекрыл его пивом, названным Schorschbock 57. Поднять крепость пива еще выше, значит применить сахар, и нарушить немецкий закон о «чистоте пива». Таким образом Schorschbock 57 и стал рекордсменом по содержанию алкоголя, и это пиво, а не ликер, потому что обладает выраженным пивным вкусом.

Помимо пятидесяти семи процентов крепости пиво так же входит в десятку самых дорогих марок пива в мире, потому что 0,3 литра стоят более двух сот евро, на которые не скупятся коллекционеры и любители, чтобы заполучить бутылочку Schorschbock 57. Приобрести это пиво, в отличие от многих других значительно проще, можно заказать через Интернет, однако найти его уже гораздо сложнее — в мире всего шестьдесят бутылок Schorschbock 57, изготавливается оно очень маленькими партиями.